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        鹵蝦 必點(diǎn)美味

        2020-05-21  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1710


           


        1、50斤鹵水 用的高湯1斤大火大火燒開,加百草魔粉500克一起熬30分鐘魔粉要用紗布袋包裹起來);

        2、然后加冰糖 半斤、白酒2兩、啤酒2瓶或黃酒5瓶、大蒜5斤生姜5斤、色拉油10斤鹵蝦專用醬1000克鹵蝦專用膏300克、花椒0.5斤干野山辣椒半斤、

        將要洗刷干凈的蝦子下鹵鍋中鹵制15分鐘,如果要蝦嫩一點(diǎn)就不要去筋,也可以提前將蝦子油炸一下再鹵制);

        3、再加味精200克、雞精200克、600克加完調(diào)料后再鹵制15分鐘,關(guān)火,燜制30分鐘,撈起鹵蝦,待用

        4、當(dāng)蝦冷的時候,可再用鹵水鹵制2-3分鐘;

        5、在蝦出鍋前加點(diǎn)百草油出鍋時加上香菜。


        我公司致力于設(shè)計真正適合市場需求的產(chǎn)品,打造成食品配料,餐飲調(diào)味***性!

        一、本公司醬料生產(chǎn)

        1.從炸醬、冷卻、中轉(zhuǎn)、輸送、包裝等***化流水作業(yè),***醬料流失,降低生產(chǎn)成本。

        2.全封閉作業(yè),保證了食品安全衛(wèi)生。

        3.炸醬鍋直接明火加熱,使醬料完全達(dá)到炸炒效果,故口味純香獨(dú)到,醬香濃郁。

        4.攪拌醬料均勻不易分層,狀態(tài)好。

        二、技術(shù)培訓(xùn)

        1、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

        2、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

        3、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)

        三、產(chǎn)品定向研發(fā)

        根據(jù)客戶量身定制研發(fā)新產(chǎn)品。

        四、生產(chǎn)代工

        從原料采購、生產(chǎn)作業(yè)、包裝,一體化***操作,客戶省心省力。


        蒜蓉醬定制-采購口碑好的醬料就找諾恩科食品配料。

        石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是***從事食品配料以及餐飲調(diào)味料的生產(chǎn),銷售及安全,美味,營養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)。公司生產(chǎn)產(chǎn)品為醬料、膏狀料、粉料、調(diào)味油。滿足不同客戶要求。

        隨著消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)人群、消費(fèi)方式的變化,調(diào)味品企業(yè)需要以更快的速度研發(fā)出更多新品來迎合消費(fèi)的變化。我公司餐飲訂制可滿足不同渠道的產(chǎn)品需求,尤其是餐飲業(yè)調(diào)味品的定制,如個性化菜品用定制調(diào)味品、輕餐飲用定制調(diào)味品及連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化定制調(diào)味品。

        公司實(shí)現(xiàn)四個標(biāo)準(zhǔn)化:

        一、原料標(biāo)準(zhǔn)化

        1.嚴(yán)選供應(yīng)商

        2.規(guī)模采購

        3.嚴(yán)把檢驗(yàn)驗(yàn)收關(guān)

        二、生產(chǎn)管理體系標(biāo)準(zhǔn)化

        1.環(huán)境設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化

        2.工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化

        3.人員管理標(biāo)準(zhǔn)化

        三、產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化

        四、應(yīng)用技術(shù)操作流程標(biāo)準(zhǔn)化

        以解決:

        現(xiàn)代餐飲原材料無標(biāo)準(zhǔn)、烹飪過程靠手藝、憑感造成產(chǎn)品不穩(wěn)定;人工成本高,出品速度慢。


        諾恩科食品配料擁有堅實(shí)的顧客基礎(chǔ),在食品原料輔料領(lǐng)域經(jīng)營多年受到廣大餐飲企業(yè)的一致認(rèn)可。經(jīng)營的醬料是采用桶裝的形式包裝,產(chǎn)品品種多、***、口味***、深受顧客歡迎。在運(yùn)輸配送上是采用陸運(yùn)的物流方式,以批發(fā);***;廠家***;網(wǎng)上銷售的銷售方式致使產(chǎn)品廣泛銷售于全國,并與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

        諾恩科食品配料正在不斷地努力為打造全國區(qū)域性強(qiáng)勢而努力奮斗,為推動公司所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而努力,為餐飲企業(yè)提供更為有品質(zhì)、更多種類的醬料。為滿足市場內(nèi)需,我們以飽滿的熱情,優(yōu)異的服務(wù)誠摯邀請廣大客戶來我公司洽談了解,我們的地址是天山科技工業(yè)園C座12樓(石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號



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        歡迎來電咨詢:0311-87543219。

        石家莊諾恩科食品配料主營:醬類、膏類、油類、粉類等復(fù)合調(diào)味料.

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