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烤魚(yú)的做法：

1、將魚(yú)去鱗洗凈，從魚(yú)背開(kāi)刀，魚(yú)腹部連接，在魚(yú)的身上劃上菱形刀印，用料酒，鹽，雞精腌制5到10分鐘；

2、將腌制好的魚(yú)用烤箱或者烤爐烤熟至皮黃褐色即可（也可以用油炸）；

3、將素的食材煮熟放入烤盤(pán)，放上備好的魚(yú)；

4、將炒鍋中加上油，放上干辣椒，花椒爆香后放上蔥姜蒜，烤魚(yú)醬料100克翻炒，加入豬骨白湯（與水2%配比）適量煮開(kāi)，可適當(dāng)加鹽；

5、把做好的湯汁淋到烤魚(yú)上，加上百草香辣油5克，因速香2克，點(diǎn)火加熱，開(kāi)鍋即可食用。

石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司坐落于天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)江道壹號(hào)，設(shè)備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,是一家集烤魚(yú)專(zhuān)用醬生產(chǎn)、銷(xiāo)售、物流配送為一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)提供安全優(yōu)異的烤魚(yú)專(zhuān)用醬。

諾恩科食品配料產(chǎn)品供應(yīng)齊全，品質(zhì)可靠，價(jià)格公道。我們的烤魚(yú)專(zhuān)用醬都是有質(zhì)量保障的，采用桶裝的方式包裝，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒絕質(zhì)量問(wèn)題。由于烤魚(yú)專(zhuān)用醬的特殊性，請(qǐng)您采用干燥儲(chǔ)藏;通風(fēng)儲(chǔ)藏的方式儲(chǔ)藏保存，保質(zhì)期為12個(gè)月。本公司在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，精心組織，全心管理，以?xún)?yōu)異的產(chǎn)品、完善的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占市場(chǎng)。

規(guī)格：5kg/桶

用量：0.5%-0.8%

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